La nostra è una cucina semplice, con ingredienti che cambiano con le stagioni.
I piatti nascono dal raccolto, dal mercato e dalla memoria.
Qui trovi pasta fresca rigorosamente prodotta da noi, carni selezionate e cotte alla brace con erbe aromatiche del nostro giardino, formaggi tipici locali, piadine cotte su pietra, verdure di stagione, dolci della tradizione sempre confezionati da noi.
Tutto è cucinato nel rispetto del tempo, della terra, della freschezza e del gusto.
Buon appetito!
